Ntah kapan masak jadi salah satu hobby saya, padahal kalo inget dulu bedain ketumbar sama merica aja ngga bisa, laos sama sereh suka ketuker padahal bentuknya beda, yang hapal cuma jahe sama kunyit, itu pun karena bau dan warna nya khas wkwkwkwk. Tapi sekarang kemampuan masak saya yaa lumayan lahh, paling ngga udah ngga pernah ketuker lagi sama bumbu-bumbu dapur :p.
Sejak berkarier di Az-Cakes *cieehhh*, frekuensi masak jadi rada menurun, penyebabnya ya tak lain dan tak bukan karena faktor keterbatasan waktu, jangan lupa
I'm a corporate slave too.....hikss....yang tetap wajib dijabanin tiap pagi buta itu adalah masak buat anak-anak, jadi ditinggal ke kantor makan mereka ngga keteteran. Masuk bulan Ramadhan saya ngga terima orderan untuk Az-Cakes, maklum biasa baking sama dekor cake pesenan itu tengah malam buta, trus lanjut curi-curi tidur sebentar, ngga kebayang kalo pas bulan puasa, abis baking/dekor trus lanjut sahur, laah kapan saya tidurnya hihihihi. Pulang liburan lebaran hasrat baking belum muncul juga, ngga mood banget liat mixer, oven dll, padahal customer-customer yang tahu saya udah pulang dari libur lebaran sibuk nanyain kapan buka order lagi. Walaupun off baking tapi produktifitas didapur ngga berkurang, malah saya manfaatkan buat masak untuk suami dan anak-anak, apa yang mereka minta hayooo, kayak kemaren anak-anak request puding coklat.....aahh gampiiillll *sombong*, trus si ayah request Soto Padang.....nah lohh puyeng nih secara belom pernah bikin but Google saves my life hahahaha....
Inilah hasil ubek-ubek didapur Sabtu-Minggu kemaren :
Puding Mangga, resepnya dapet dari hasil blogwalking ke blognya mbak
Vania Samperuru, my current fav blog, pudingnya pake gelatine
instead of agar-agar, teksture nya jd beda banget :)
Fusilli n Cheese, menu sarapan hari Sabtu, niatnya mau bikin mac n cheese tp ternyata keabisan macaroni jadi diganti fusilli.
Ayam Suwir Tumis Tahu, ini bikinnya gara-gara ada sisa ayam goreng kemaren yang ngga habis, puter otak mau diapain, liat dikulkas ada tahu 2 biji, ya udah ditumis aja deh barengan, ayam nya disuwir, tahu nya dihancurin trus tumis pake duo bawang, cabe merah iris dan daun bawang, jadi deh :D
Soto Padang, hasil nanya mba Google :D, tapi yang bikin pusing nyari kerupuk merah khas nya si soto padang ini, udah muter 2 pasar tapi ngga nemu, kata nya sih adanya cuma di pasar besar, kalo di Jambi sini Pasar Angso Duo, alamaaakk seumur-umur tinggal di Jambi belom pernah ke pasar itu, ruwet, becek, bau..you named it laahh..ngga mungkin banget kesini secara ini ZZ selalu nguntit kemana ibu nya hehehe, eh tapi trus inget mama mertua kayaknya punya kerupuk ini, daaan bener, langsung deh mampir sepulangnya dari airport jemput si ayah dan mama mertua yang baru pulang dari Jakarta. Yang khas juga dari soto padang ini sambel nya yang pake cabe merah yang digiling halus plus bawang dan tomat trus ditumis pake minyak, tapi sayang sambal lado nya lupa ke foto hiksss....
Pas makan, kata ayah "enak tapi kayak ada yang kurang, apa ya? kalo makan diluar kayaknya rasanya gimana gt" koki nya jawab dengan pe de "itu kan karena ibu kalo masak ngga pake penyedap rasa yah, yg diluaran itu mungkin penyedap rasanya bejibun maka nya rasa nya jd strong" dan si ayah pun manggut-manggut lanjutin makan tanpa bersisa hahahahahaha
Puding Coklat, ini permintaannya anak-anak begitu bangun tidur, dan langsung habis dalam tempo lima jam sajaahh *tepok jidat
Pindang Ikan Gabus, kalo
di Jambi sini yang populer dibikin pindang itu ikan patin, tapi anak-anak dan ayah nya ngga suka patin, jadi nya diganti gabus aja, tetep enak, ngga kalah sama patin :D
